تا به حال خودتان برای بو دادن تخمه کدو اقدام کرده‌اید؟ تنقلات همیشه جز ثابت برنامه‌های مختلف تفریحی مثل تولد، مهمانی، تماشا فیلم و … هستند. یکی از تنقلات پر طرفدار تخمه است که انواع مختلفی مثل تخمه گل آفتابگردان، تخمه کدو، تخمه هندوانه و … دارد. در این مقاله قصد داریم به شما عزیزان یاد بدهیم که چگونه با تخم کدو تنبل، یک تخمه کدو عالی درست کنید. در واقع قصد داریم تا روش بو دادن تخمه کدو را به شما عزیزان بیاموزیم. پس تا اگر همیشه تخم کدو را بیرون می‌ریزید تا آخر این مقاله با ما همراه باشید تا بو دادن تخمه کدو را یاد بگیرید.
روش بو دادن تخمه کدو
کدو تنبل یکی از محصولات فصل پاییز است که طرفداران زیادی هم دارد. اگر می‌خواهید برای شب عید خودتان بو دادن تخمه کدورا انجام دهید و در هزینه‌ها صرفه جویی کنید؛ در طی فصل پاییز و زمستان هر بار که کدو تنبل خریداری کردید تخمه‌های آن را جدا کرده و آن‌ها بشویید و روی یک دستمال پهن کنید تا کاملا خشک شود. آن‌ها را داخل پاکت کاغذی نگهداری کنید تا زمانی که بخواهید تخمه کدوها را بو بدهید.
برای بو دادن تخمه کدو یا همان برشته کردن آن ما نیازداریم به یک پیمانه تخمه کدو، یک قاشق غذاخوری کره آب شده، یک قاشق چای خوری نمک و در آخر هم نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه( به دلخواه)
اردوخوری 3 خانه پلاستیکی پیشنهاد کالامان به شما عزیزان، جهت میل کردن تخمه، آجیل و دیگر تنقلات
طرز بو دادن تخمه کدو
برای این روش ابتدا تخمه‌ها را داخل ظرفی بریزید و آن‌ها را با کره آب شده و نمک و فلفل حسابی مخلوط کنید. در مرحله بعدی روی سینی فر یک کاغذ روغنی پهن کرده و تخمه‌ها را روی کاغذ پخش می‌کنیم. سینی را به مدت یک ربع داخل فر قرار می‌دهیم. بعد از سپری شدن این زمان نگاه می‌کنیم اگر لبه تخمه‌ها طلایی مایل به قهوه‌ای شده بود، یعنی تخمه کدو شما آماده است. نوش جان.
نحوه صحیح بو دادن تخمه کدو
روش‌های مختلفی برای بو دادن تخمه کدو وجود داد. در روشی دیگر ابتدا با تخمه‌های کدو را از آن جدا کرده و آن‌ها را می‌شوییم. برای راحتی کار تخمه‌ها را داخل یک سبد بریز و آن‌ها را بشویید. بعد از آبکشی کردن تخمه کدوها، آن‌ها را روی دستمال ریخته و با آن رطوبت اضافی تخمه را می‌گیریم.
در مرحله بعدب 1 یا 2 قاشق مربا خوری روغن زیتون یا روغن کنجد را همراه با مقداری نمک روی تخمه‌ها می‌ریزیم (می‌توانید این کار را با قلمو آشپزی انجام دهید). بعد تخمه کدوها را روی سینی فر پهن کرده و درجه فر را روی 180 درجه قرار می‌دهیم. تخمه‌ها باید به مدت 45 دقیقه داخل فر قرار بگیرند تا آماده شوند. نحوه قرار گیری تخم کدوها باید به گونه‌ای باشد که، تنها یک لایه از تخمه کدو روی کف سینی فر باشد یعنی تخمه‌ها نباید روی هم انباشته شوند. بعد از خارج کردن تخمه‌ها از فر صبر کنید تا خنک شوند و بعد آن‌ها را میل نمایید و یا آن‌ها را با آجیل مغز مخلوط کنید.
در صورتی که در پی تهیه دیدن یک میان وعده مناسب، به دنبال تهیه سیب زمینی سرخ کرده به شکل فست فودی را دارید، با بلاگ سیب زمینی سرخ کرده خانگی همراه باشید
طرز بو دادن تخمه کدو روی گاز
در این روش از بو دادن تخمه کدو نیز دوباره به آماده سازی تخم کدو نیاز داریم پس ابتدا کدو تنبل مورد نظر را بشویید و بعد آن را به دو نیم تقسیم کنید. تخمه‌های کدو را با دقت از گوشت آن جدا کرده و آن‌ها را خارج کنید. در مرحله بعدی تخمه‌ها را داخل یک کاسه آب ریخته و خوب بشویید. سپس تخمه‌ها را داخل آبکش ریخته و اجازه دهید تا آب اضافی آن کاملا کشیده شود. در قدم بعدی برای این که تخمه‌ها کاملا خشک بشوند، آن‌ها را روی یک دستمال قرار دهید. به مدت یک روز صبر کنید تا تخمه کدوها کاملا خشک و آماده بو دادن بشوند.
ظرف تنقلات کفشدوزک ، محصولی مناسب برای مصرف تخمه کدوهایی که بو دادید
روش بو دادن تخمه کدو در ماهیتابه
یک تابه بزرگ و خالی (ینی داخل آن روغن نریزید) را روی شعله گاز قرار دهید و صبر کنید تا کاملا داغ شود و بعد تخم کدو ها را داخل تابه بریزید. دقت کنید که شعله گاز روی درجه کم تنظیم شده باشد تا حرارت ملایم باشد و تخمه‌ها تا نسوزد. تخمه‌ها به طور مداوم هم بزنید تا همه آن‌ها به صورت یکسان سرخ شوند. این کار را انقدر ادامه دهید تا عطر و بو تخمه کدو در خانه بپیچد. وقتی به این مرحله رسیدید، نصف اسکان آب را با یک قاشق غذاخوری نمک مخلوط کنید. محلول آب و نمک را از کنار ماهیتابه به داخل آن بریزید مواظب باید تا بخاری که ایجاد می‌شود دست شما را نسوزاند. دوباره به هم زدن مداوم تخمه‌ها ادامه دهید تا تمام آبی که داخل تابه ریختید خشک شود و تخمه‌ها حالت برشته پیدا کنند. تخمه کدو شما آماده است نوش جان.
در صورتی که به دنبال تهیه یک میان وعدا مناسب، قصد درست کردن موهیتو را دارید، بلاگ طرز تهیه موهیتو به دو روش ترش و شیرین را از دست ندهید
کلام آخر
از این که تا پایان این مقاله با ما همراه بودید از شما بسیار سپس گزاریم و امیدواریم که اطلاعات بسیار مفیدی را در رابطه با بود دادن تخمه کدو در اختیار شما عزیزان قرار داده باشیم و از این آموزش لذت کافی را برید. حتما دقت کنید زمانی که وقتی در حال بو دادن تخمه کدو هستید، حال چه در تابه و چه در فر مواظب دستان خود باشید چرا که اگر لحظه‌ای غافل شوید، امان دارد دستان خود را بسوزانید.
همچنین در صورتی که سوالی در این زمینه داشتید و یا راه بهتری سراغ دارید، در قسمت نظرها آن را برای ما به اشتراک بگذارید