چای نوشیدنی مورد علاقه بسیاری از ما ایرانی‌هاست. بارها شده که جزئیات دیگری را به چای اضافه کنیم که در طعم بهتر آن نقش داشته باشد. ما در این مقاله قصد داریم چای متفاوتی را به شما عزیزان آموزش دهیم و با طرز تهیه چای زنجبیل که با لیمو و عسل ترکیب شده است، همراه شما باشیم. این چای علاوه بر طعم خوبی که دارد، خواص بسیار زیادی هم داشته و برای سلامتی بسیار مفید است.
طرز تهیه چای زنجبیل
مواد لازم مناسب برای یک نفر
- ریشه زنجبیل تازه : یک برش کوچک از ریشه زنجبیل
- آجوش : یک فنجان
- عسل : یک قاشق مربا خوری
- لیمو ترش تازه : یک عدد
طرز تهیه چای زنجبیل به این صورت است”
- ابتدا ریشه زنجبیل تازه را پوست بگیرید و بعد آن را رنده کنید. توجه داشته باشید که این مقدار زنجبیل طعمی ملایم به همراه دارد. پس اگر دوست دارید چای شما غلیظ‌‌تر شود می‌توانید مقدار بیشتری ریشه زنجبیل را رنده کنید.
- در قدم بعدی زنجبیل رنده شده را درون یک عدد لیوان دمنوش بریزید.
- لیمو ترش تازه را خوب بشویید و آن را به صورت حلقه‌هایی باریک برش بزنید. تعدادی از برش‌ها را به زنجبیل داخل ماگ اضافه کنید
- در قدم بعدی یک قاشق مربا خوری عسل را با آب جوش مخلوط کرده و مخلوط آب داغ و عسل را به ماگ اضافه کرده و درب آن را می‌گذاریم.
- در نهایت 5 دقیقه صبر می‌کنید تا چای شما دم بکشد.
نوش جان
رسوب زدایی چای ساز به شما کمک می‌کند همواره چای ساز تمیزی داشته باشید
نکته
این نوشیدی را باید گرم میل نمایید تاز طعم و عطر بی‌نظیر آن لذت ببرید.
خواص چای زنجبیل
خواص چای زنجبیل بسیار زیاد است. چرا که از سه ماده بسیار با ارزش، ینی زنجبیل تازه، لیمو ترش و عسل تشکیل شده و هر کدام خواص بی‌نظیری دارند. در ادامه به بررسی این خواص می‌پردازیم:
کمک به دستگاه گوارش
در واقع کمک به هضم غذا یکی از مهم‌ترین خواص این چای محسوب می‌شود. علاوه بر این نوشیدن چای زنجبیل، می‌تواند از ایجاد معده درد و نفخ هم جلوگیری کند.
درمان مشکلات ریوی
با افزایش آلودگی‌های موجود در هوا، خیلی از افراد دچار مشکلات ریوی شده‌اند. چای زنجبیل برای افرادی که دارای بیماری‌های تنفسی مانند آسم هستند بسیار مفید است و دشواری در تنفس و سرفه را بهبود می‌بخشد. علاوه بر این این نوشیدنی آلرژی و عطسه را هم کاهش می‌دهد.
کمک به کاهش حالت تهوع در زنان باردار
زنان بارداری که حالت تهوع دارند، با استفاده از 1.5 گرم زنجبیل و تهیه دمنوش آن می‌تواند کمک بسیار زیادی به کاهش این حالت خود کنند. همچنین چای زنجبیل می‌تواند حالت تهوع کسانی که دارای بیماری‌های خاص هستند و نیاز به شیمی درمانی دارند را کاهش دهد.
برای انتخاب فلاسک چای مناسب، بلاگ بهترین فلاسک بازار را از دست ندهید.
موثر در کاهش قند خون
زنجبیل به خاطر داشتن ترکیبات فعال مانند مواد معدنی و اسیدهای آمینه، نقش بسیار مؤثری در گردن خون منظم و جلوگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی دارد. همچنین چای زنجبیل خاصیت ضد دیابتی داشته و مصرف آن به صورت ناشتا می‌تواند تأثیر بسیار مثبتی برای کمک به افراد دیابتی داشته باشد.
افزایش سیستم ایمنی بدن در مقابل بیماری‌های ویروسی
آنتی‌اکسیدان موجود در چای زنجبیل این نوشیدنی را تبدیل به یک گزینه بسیار مناسب برای افزایش سیستم ایمنی بدنی کرده است. منشا بسیاری از بیماری‌های قلبی و سرطان، بخاطر ایجاد رادیکال‌های آزاد در بدن انسان‌هاست که به صورت مستقیم و یا غیرمستقیم در بدن ما تأثیر می‌گذارد. آنتی‌اکسیدان یک مانع بسیار قوی در برابر ایجاد رادیکال آزاد است. همانطور که گفتیم از خواص چای زنجبیل می‌توان به داشتن میزان زیادی آنتی‌اکسیدان اشاره کرد که یک گزینه بسیار مهم در تأمین افزایش سیستم ایمنی بدن می‌باشد.
خواص چای زنجبیل برای لاغری
چای زنجبیل می‌تواند کاهش وزن و لاغری کمک زیادی کند. اگر این چای یا در کنار چای سبز استفاده کرده و دمنوش چای سبز و زنجبیل مصرف کنید خاصیت بیشتری داشته و بیشتر به سوخت وساز بدن کمک می‌کند. البته ا به این نکته حتما توجه کنید که شد اگر دنبال کاهش وزن و لاغری هستید چای زنجبیل و هر نوشیدنی دیگری تنها یک کمک کننده است و شما حتما نیاز دارید که ورزش کنید و برنامه غذایی اصولی را پیش بگیرید.
بلاگ طرز تهیه اسموتی ، به شما این امکان را می‌دهد تا اسموتی های رژیمی و خوشمزه برای عزیزان خود درست کنید
کلام آخر
در این مقاله، خواص چای زنجبیل را بررسی کردیم و همچنین طرز تهیه چای زنجبیل با عسل و لیمو را شرح دادیم
یک فنجان چای زنجبیل جایگزین بسیار خوشمزه و انرژی زا برای یک فنجان قهوه خواهد بود؛ اما مراقب باشید که در نوشیدن این چای زیاده روی نکنید و حتما اعتدال داشته باشید. برای بیشتر افراد، نوشیدن تنها یک یا دو فنجان چای زنجبیل در روز مجاز است.
زنجبیل به طور روزانه باید ۴ گرم یا کمتر از یک قاشق غذاخوری مصرف بشود.
نکته
اگر رفلاکس اسید معده یا ناراحتی‌های دیگر دارید یا دارو مصرف می‌کنید، باید از مقدار خیلی کمتری زنجبیل مصرف کنید و حتی در برخی مواقع باید مصرف زنجبیل را به طور کلی قطع نمایید.
در صورتی که پس از مصرف چای زنجبیل متوجه شدید که چای باعث بی‌خوابی شما شده است، از مصرف آن به هنگام شب خودداری کرده و فقط در ساعات اولیه صبح آن را میل کنید.
زنجبیل سرعت انعقاد خون را کاهش دهد، پس حتما این نکته را به یاد داشته باشید که دو هفته قبل یا بعد از عمل جراحی نباید از زنجبیل یا چای آن استفاده کنید. همچنین چای زنجبیل نباید همراه داروهای ضدانعقادی و ضدپلاکت مصرف شود.
بهترین مارک چایساز ، به شما در خرید موفق چای ساز کمک خواهد کرد
نکته
زنان باردار یا شیرده قبل از مصرف چای زنجبیل حتما با پزشک خود مشورت کنند.
استفاده بیش از حد از زنجبیل ممکن است باعث تپش قلب بشود. علاوه بر این مصرف زیاد از حد چای زنجبل می‌تواند تاثیر برخی داروهای خاص را کاهش داده یا باعث بروز عوارض جانبی شود، مخصوصا اگر شخص مبتلا به فشارخون یا مشکلات هورمونی باشد.
امیدوارم از طرز تهیه چای زنجبیل و نکات گفته شده لذت برده باشید. با سپاس از همراهی شما.