زیر قابلمه ای

هر نوع ظروفی مزایا و معایبی دارد. برخی از روش‌های پخت و پز در مواد خاص بهتر عمل می‌کنند. به عنوان مثال، تابه ایده آل برای سرخ کردن به تغییرات دما بسیار حساس خواهد بود، در حالی که بهترین قابلمه برای پخت گرما را با وجود تغییرات دما حفظ و تنظیم می‌کند. هدف شما باید جمع آوری قطعاتی باشد که برای غذاهایی که طبخ می کنید مناسب‌ترین باشند. این راهنما به شما کمک می‌کند تا بهترین زیر قابلمه ای را انتخاب کنید. زیر قابلمه ای یک وسیله حفاظتی مهم برای آشپزخانه است. این منسوجات کوچک دستی از اواسط قرن نوزدهم از میز محافظت می‌کردند. نسخه‌های اولیه این مورد از توری، نخ قلاب بافی یا گلدوزی ساخته می‌شد. امروز ما موارد بیشتری برای انتخاب داریم مانند زیر قابلمه ای استیل، زیر قابلمه ای فلزی و زیر قابلمه ای نمدی.

زیر قابلمه ای نمدی

زیر قابلمه ای نمدی یک انتخاب کلاسیک هستند. این‌ها را می‌توان در 100% پنبه یا ترکیبی از پنبه و سیلیکون یافت. زیر قابلمه ای نمدی باید با مواد دیگر عایق بندی شوند تا بتوانند گرما را تحمل کنند. این به این معنی است که طیف وسیعی از دماها می‌تواند وجود داشته باشد که هر گلدان می‌تواند تحمل کند. یک زیر قابلمه ای معمولی باید از 400 درجه تا 500 درجه فارنهایت مقاومت کند. زیر قابلمه ای نمدی در اندازه‌ها، شکل‌ها و رنگ‌های مختلف وجود دارند. اگرچه، شکل معمولی مربعی است که اضلاع آن بین 5 تا 10 اینچ است.

زیر قابلمه ای سیلیکونی

زیر قابلمه ای سیلیکونی یک انتخاب بسیار رایج و محبوب است. این نوع زیر قابلمه ای را می‌توان فقط به صورت سیلیکون یا ترکیبی از مواد مانند پنبه یافت. در حالی که مشخصات بسته به محصول متفاوت است، سیلیکون می‌تواند حداقل 500 درجه و تا 650 درجه فارنهایت را تحمل کند. این محصول قابلیت چسبندگی بسیار خوبی دارد. زیر قابلمه ای سیلیکونی در رنگ‌ها و اندازه‌های مختلف تولید می‌شود. برخی از اشکال محبوب شامل دایره، مربع و بیضی هستند.

زیر قابلمه ای چوبی

زیر قابلمه ای چوبی را می‌توان به راحتی در خانه درست کرد. این‌ها را می‌توان در هر شکل، اندازه و هر طرحی ساخت. این نوع زیر قابلمه ای را می‌توان از اکثر انواع چوب نیز تهیه کرد. بسته به نوع چوب استفاده شده، زیر قابلمه ای چوبی می‌توانند حدود 400 درجه فارنهایت را تحمل کنند. زیر قابلمه ای حصیری معمولاً طرح‌های منحصربه‌فردی دارند. این محصول می‌تواند به راحتی کثیف شود. با این حال، به راحتی تمیز می‌شود.

زیر قابلمه ای حصیری

این محصول دارای طیف وسیعی از مقاومت حرارتی است. برخی از هولدرها فقط 300 درجه را تحمل می‌کنند، در حالی که برخی دیگر می‌توانند 450 درجه فارنهایت را تحمل کنند. صرف نظر از مقاومت در برابر حرارت، یک زیر قابلمه ای حصیری به راحتی تمیز نمی‌شود. آنها همچنین در اشکال و رنگ‌های متنوعی وجود دارند.

هنگام انتخاب بهترین زیر قابلمه ای چه نکاتی را باید در نظر گرفت

انواع مختلفی از زیر قابلمه وجود دارد و درک تفاوت‌های بین آنها هنگام جستجو برای مجموعه ایده‌آل بسیار مهم است. ویژگی‌هایی مانند نوع و طراحی، موادی که از آن ساخته شده است، اندازه و پوششی که زیر قابلمه ای دارد و اینکه آیا با زیبایی شناسی خانه مطابقت دارد، همگی در انتخاب خریداران تاثیرگذار خواهند بود.

هر نوع زیر قابلمه ای هدف خاصی را دنبال می‌کند، اما بهترین راه برای محافظت از میز در برابر سوزاندن سطوح پخت و پز به ترجیح شخصی بستگی دارد. آنها به راحتی در کشوها چیده می‌شوند زیرا مسطح هستند و در سبک‌ها و رنگ‌های بی شماری عرضه می‌شوند. زیر قابلمه ای‌ها از مواد مقاوم در برابر حرارت ساخته شده‌اند و چند منظوره هستند. اندازه زیر قابلمه مهم است و این به ویژه در مورد زیر قابلمه ای‌هایی که به عنوان دستکش پوشیده می‌شوند، صادق است. بهترین زیر قابلمه ها معمولا از پنبه، سیلیکون یا هر دو ساخته می‌شوند. این مواد در برابر حرارت مقاوم هستند و از دست‌ها، انگشتان و میز شما در هنگام پخت و پز محافظت می‌کنند. پنبه اغلب به عنوان ماده پوششی برای زیر قابلمه های سیلیکونی استفاده می‌شود.

نتیجه گیری:

انتخاب یک زیر قابلمه ای برای آشپزخانه ممکن است در ابتدا آسان به نظر برسد. با این حال، عوامل زیادی وجود دارد که باعث می‌شوند یک زیر قابلمه ای خوب بخرید. شما به جنسی نیاز دارید که به راحتی تمیز شود، ذوب نشود و نسوزد و دست‌ها و سطوح شما را از گرما محافظت کند. خوشبختانه موارد زیادی وجود دارد که می‌تواند این نیازها را برآورده کند. از این رو می‌توانید از زیر قابلمه سیلیکونی نسوز طرح گل و زیر قابلمه نسوز فلورا استفاده کنید.