وسایل آشپزی
ساختن یک آشپزخانه مجهز و کارآمد چیزی است که زمان می‌برد. انتخاب اقلام مناسب برای تجهیز آشپزخانه شما می‌تواند کاری دشوار باشد. همه این وسایل آشپزی برای کمک به تهیه غذا استفاده می‌شوند. با استفاده از این ابزار پیشنهادی آشپزخانه، زمان پخت و پز راحت خواهید بود.
وسایل آشپزی ضروری
-
ماهیتابه نچسب
هر خانواده‌ای نیاز به یک تابه نچسب دارد. همچنین یک تابه فوق العاده همه کاره است که می‌توان از آن برای تفت دادن گوشت، تفت دادن سبزیجات و تهیه سس استفاده کرد. فقط مراقب باشید از ابزارهای غیر ساینده مثل قاشق چوبی روی سطح آن استفاده کنید!
-
قابلمه
برای دسته‌های بزرگ‌تر سوپ، خورش و پاستا، باید یک قابلمه بزرگ در اطراف داشته باشید. بنابراین غذاهای شما به طور یکنواخت پخته می‌شوند.
-
ظرف پخت شیشه‌ای
ظروف شیشه‌ای برای پخت غذا در فر مناسب هستند. اندازه 8 اینچی می‌تواند برای پخت سبزیجات مورد استفاده قرار گیرد.
-
چاقو
اگر آشپزی می‌کنید، از چاقو استفاده خواهید کرد. اگر می‌توانید یک چاقوی سرآشپز بگیرید. شما از این چاقو برای 90 درصد غذاهای خود استفاده خواهید کرد، پس یک چاقو خوب بخرید و از آن مراقبت کنید. با این حال، ما به شدت توصیه می‌کنیم که یک چاقوی دندانه‌دار و یک چاقوی پخت نیز تهیه کنید، زیرا این کاردها اهداف متفاوتی دارند – چاقوهای دندانه‌دار به شما امکان می‌دهند به راحتی مواد غذایی را برش دهید و چاقوهای خرد کن برای کارهای کوچکتر و ظریف‌تر، عالی هستند.
-
پیمانه‌های اندازه گیری
پیمانه‌های اندازه‌گیری بسیار مهم هستند و برای آشپزی روزمره نیز عالی است. یک لیوان اندازه گیری لیوان 1 لیتری، اندازه گیری مایعات را بسیار راحت‌تر و کارآمدتر می‌کند، همچنین می‌توانید سس‌ها را در داخل آن درست کنید.
-
قاشق های اندازه گیری
برای مواقعی که نیاز به اندازه گیری دقیق دارید، داشتن مجموعه‌ای از قاشق‌های اندازه گیری مفید است. آنها به عنوان قاشق کوچک برای برداشتن ادویه جات ترشی جات و سبزی‌های خشک استفاده می‌شوند.
-
قاشق‌های چوبی
قاشق‌های چوبی روی سطوح آشپزی شما ساینده نیستند و برای همیشه ماندگار خواهند بود. برای شستوشو آنها را در ماشین ظرفشویی نگذارید! ست‌هایی را انتخاب کنید که دارای انواع قاشق‌های چوبی باشند.
-
پوست کن
هنگامی که آشپزخانه خود را با اصول اولیه تنظیم می‌کنید، باید مطمئن شوید که یک پوست کن خوب و تیز برای پاک کردن پوست سبزیجات یا درست کردن نوارهای سبزیجات دارید.
-
هم زن
همزن برای مخلوط کردن موادی مانند سرکه و روغن‌ها سریع‌تر و کارآمدتر است.
-
انبر
انبرها نه تنها برای برگرداندن تکه‌های بزرگ غذا استفاده می‌شوند، بلکه به جابجایی مواد در ماهیتابه یا تابه بدون خطر سوختگی نیز کمک می‌کنند.
-
تخته برش
یک تخته برش خوب و محکم از انگشتان شما در تمام کارهای آماده سازی محافظت می‌کند. تخته‌های پلاستیکی را می‌توان برای ضدعفونی کامل در ماشین ظرفشویی قرار داد.
-
درب بازکن قوطی
قوطی باز کن چیزی است که نباید فراموش کنید و برای باز کردن درب کنسرو لوبیا و سبزیجات استفاده می‌شوند.
-
مخلوط کن
می‌توانید سوپ‌های پوره‌شده را در قابلمه‌شان درست کنید و اسموتی درست کنید. استفاده از این دستگاه بسیار راحت است، حتی تمیز کردن آن آسان است – برای تمیز کردن سریع، به سادگی تیغه را بیرون بیاورید.
-
صافی
برای آبکش کردن پاستا یا شستن سبزیجات و سبزیجات سالاد، آبکش یک قطعه ضروری برای آشپزخانه شماست.
نتیجه گیری:
وجود ضروری‌ترین وسایل آشپزی زندگی شما را بسیار آسان‌تر می‌کند. اگرچه هر روزه وسایل آشپزخانه شیک، مد روز و هیجان انگیز عرضه می‌شوند، اما این بدان معنا نیست که برای اینکه بتوانید به خوبی آشپزی کنید، باید تک تک آنها را بخرید. در واقع، ابتدایی‌ترین ابزار تمام چیزی است که برای شروع پختن غذاهای خوشمزه نیاز دارید. این فهرست کاربرد چند ظروف اصلی آشپزی را شرح می‌دهد و برای آشپزهای تازه کار یا سرآشپزهایی با بودجه کم مناسب است.